Le terrain est accessible du lever au coucher du soleil tous les jours (plus d'informations : voir la page Ventes). Merci de ne récolter qu'aux endroits où il y a des panneaux explicatifs. Ce qui est récolté et dans le local de vente peut évidemment être pris sauf les récoltes faites pour les magasins. Merci.

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Légumes disponibles dès ce lundi 16/06 - S25 :

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Liste des légumes disponibles :

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Ail jeune

Arroche

Bettes blanches

Bettes couleurs

Carottes

Céleri blanc

Céleri vert

Chou fleur

Chou rave blanc

Céleri blanc

Mesclun

Mizuna

Oignons blancs jeunes

Oignons ciboule

Oignons jaunes jeunes

Oignons rouges jeunes

Persil frisé

Persil plat

Pois mange tout

Radis

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* Comment se consomme l'arroche ?

Les jeunes feuilles se consomment crues en salade ou cuites. On consomme les feuilles d'arroche à la manière des épinards. Elles ont presque le même goût. L'arroche est un très ancien légume de la famille des Chénopodiacées.

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